Thymus vulgaris thymoliferum 
Hydrolat issu de l'agriculture biologique, contrôle Certisys BE-BIO-01
 
pH moyen 4,5
Odeur âpre et chaude, la terre en été
Stable jusqu’à 3 ans
 
En gargarisme ou bain de bouche pour les problèmes de gorge. Pur si possible, sinon légèrement dilué. Pour le soutien des fonctions respiratoire et digestive, prendre 1 cuillerée à soupe toutes les 2 heures d’un mélange de 60 % d’HA et de 40 % d’eau. Edulcorer éventuellement (miel, agave). Comme c’est également un tonique, on arrête vers 16-17 h. Aux doses normales : favorise l’immunité, seul ou en association avec l‘HA de thym à thujanol.
 
Une cure d'hydrolat se fait pendant 21 jours une cuillère à soupe, à boire tel quel le matin, ou dilué dans une tasse d'eau chaude, ou dans un litre d'eau tout au long de la journée. Après les 21 jours, on fait une pause d'une semaine et on recommence la même cure ou une autre si besoin. 
 
Excellent en drink et dans les soupes, les ragoûts et plats végétariens.